2月23日下午，后勤保障处在厚勤北楼103会议室，召开2024年春季学期餐饮工作会议。餐饮中心所属各食堂副主任以上管理人员，社会化食堂负责人、餐饮中心办公室、督查办公室40余人参加会议。后勤保障处处长朱兴同、副处长赵龙、后勤服务集团餐饮总监张霍胜出席会议，并作了重要讲话。会议由餐饮中心主任邱祥国主持。

会上，餐饮服务中心主任邱祥国，对寒假期间中心工作进行了简要回顾和总结，对学生返校前各食堂准备工作的关键点进行提醒和要求，最后从落实主体责任、加强安全管理、提升服务质量、强化监督检查及餐饮文化建设五个方面，对餐饮服务中心新学期餐饮工作进行了详细的部署。

随后，赵龙副处长对新学期餐饮保障工作提出三点要求：一是要坚决守牢安全工作底线。餐饮保障环节的安全工作面广量大点多，要强化基础管理，守牢安全底线；二是要坚决担当管理责任。强化工作落实，工作中要敢于担当作为，要做到有想法、有举措、有落实、有总结；三是要坚决做好师生服务工作。积极推进“供给侧”改革，满足师生“舌尖上的需求”，加强新老员工培训考核，提高员工的服务水平。

最后，朱兴同处长指出近年来，校园餐饮保障工作“有声有色”，工作亮点特色频出，安全管理成效显著，特别是食品安全管理工作，得到政府监管部门高度认可。餐饮服务水平广大师生认可度高，师生校园饮食幸福感、安全感强，并代表后勤保障处对寒假期间坚守在餐饮一线的员工表示衷心感谢和新年祝福。他指出，餐饮中心有着良好的工作传统，工作中能本着早谋划、早准备、早安排、早启动的原则，秉持“严、真、细、实、快”的工作作风，牢记“餐饮工作有细事、无小事”的工作理念，全面展开春季学期开学前的各项准备工作。

朱兴同处长对做好新学期餐饮保障工作强调：一是工作流程要规范，严守各项制度要求和工作纪律，慎始慎独慎微，树牢底线思维和红线意识；二是主体责任要到位，迅速收心归位，从“休假状态”切换到“工作状态”，加强学习，明确责任，始终以饱满的精神、实干的作风推动各项工作开新局、启新篇；三是监督检查要有成效，继续坚持切实有效的监督检查方式和手段，坚持问题导向，重视问题整改，提升长效管理能力，确保监督检查工作取得成效；四是要进一步强化服务意识，聚焦师生满意，抓好食品安全工作的同时，确保饭菜价格稳定、色香味形俱佳，满足师生舌尖上安全的需求。

餐饮中心将以此次会议召开为契机，将思想和行动切实统一到会议的安排部署上来，开好局、起好步，凝心聚力、勇于担当、团结协作，全力保障校园食品安全，持续提升服务质量，以高质量的餐饮服务保障学校高质量发展，为幸福校园建设提供支持。